Zócalo ofrece un concepto de franquicia probado y comprobado. Operamos restaurantes de comida rápida mexicana desde 2002. Todo, desde la preparación de alimentos hasta el marketing, es parte de nuestra oferta de franquicia. A nuestros franquiciados les ofrecemos un excelente soporte en línea, así como también asistencia presencial y visitas periódicas a sus restaurantes.

Los restaurantes del Zócalo pueden tener entre 1 y 10 empleados trabajando al mismo tiempo. El concepto se ha desarrollado en el mercado de salarios altos de Suecia y, por lo tanto, hay un enfoque intenso en hacer que todo sea eficiente y fácil de manejar para el personal.

Utilizamos la última tecnología moderna. Todos nuestros controles de pedidos, inventario y calidad se realizan en un moderno sistema en línea. Nuestros franquiciados tienen acceso a un sistema de informes en línea con los costos de mano de obra y ventas al minuto.

Para nuestros huéspedes, ofrecemos una aplicación moderna en la que el cliente puede realizar pedidos y pagar por adelantado. Todos los pedidos en línea (incluidos los de servicios de entrega externos) aparecen en los exhibidores de nuestra cocina y se manejan junto con los pedidos dentro del restaurante. También ofrecemos quioscos para restaurantes de gran volumen donde los huéspedes pueden hacer pedidos y pagar en lugar de usar las cajas registradoras habituales.

Zócalo se originó en los Taqueriors y la comida callejera en el Mission District de San Francisco. Un área donde la cocina tradicional mexicana se encuentra con la cultura culinaria fresca de California. Llamamos a nuestra filosofía de comida Fresh Happy Mex – comida mexicana hecha desde cero con ingredientes cuidadosamente seleccionados.

Desde el primer día, nos hemos enfocado en vender comida rápida mexicana de primera calidad. Incluso le decimos exactamente qué ingredientes hay en nuestra comida a través de nuestra iniciativa Honest Menu y Honest Note. Nos enfocamos en comprar buenas materias primas y siempre tenemos más productos orgánicos en nuestra carta. También tenemos un gran enfoque en servir alimentos aptos para vegetarianos y veganos.

Zócalo es un concepto que se ha elaborado hasta el más mínimo detalle, un concepto llave en mano. Todo, desde la apariencia del restaurante hasta la comida, el empaque y el autocontrol dentro del restaurante. Estamos ampliando y buscando franquiciados para nuestro concepto.

Buscamos franquiciados en estas áreas:

Reino Unido

Buscamos franquiciados maestros o desarrolladores de área local en el Reino Unido.

Suecia

Buscamos promotor de área en Skåne y franquiciados en Estocolmo y otras ciudades.

Los países bajos

Buscamos Master Franquicia para los Países Bajos o Desarrollador de Área para Ámsterdam.

Francia

Buscamos promotores de área y operadores de franquicias de unidades múltiples en Francia.

EE.UU

Buscamos franquiciados maestros o desarrolladores de área local en los EE. UU.

Noruega

Estamos buscando una franquicia maestra para Noruega o un desarrollador de área para Oslo.

Alemania

Buscamos franquiciados maestros o desarrolladores de área local en Alemania.

Finlandia

Buscamos Master Franquicia para Finlandia o Desarrollador de área para Helsinki.

Otros mercados

¿Crees que Zócalo sería perfecto para tu mercado? Cuéntenos más sobre usted utilizando el formulario a continuación.

Nuestros franquiciados

Jonas y Malin dirigen cuatro restaurantes Zócalo en Göteborg. Anteriormente, ambos tenían una larga experiencia en McDonald's en Kal-mar y Göteborg.

“Estamos absolutamente convencidos de que la comida sabrosa, sana y fresca es el futuro. Y queremos ser parte del viaje para difundir la comida mexicana y construir una marca sólida. Zócalo como franquiciador trabaja con la familia y con valores. Nuestro franquiciador es un buen oyente y las decisiones se pueden tomar rápidamente. Una evaluación importante es que nosotros, como franquiciados, podemos influir en muchas decisiones y hacia dónde nos dirigimos en el futuro ".

Jimmy y Søren tienen los derechos de franquicia maestra del Zócalo en Dinamarca. Actualmente tienen tres restaurantes y dos más abrirán el próximo año. Anteriormente trabajaron con McDonald's y Shell.

“Zócalo es un concepto fantástico. Realmente amo la comida y el enfoque en la salubridad. También nos encanta cómo los restaurantes se ven geniales y el concepto puede manejar volúmenes extremadamente altos como vemos durante el verano en nuestro restaurante en el parque de atracciones Tivoli en Copenhague. Hemos recibido un apoyo fantástico de la oficina central y siempre están a solo una llamada de distancia. Nos han brindado todas las herramientas y la información que necesitamos para tener éxito en nuestro mercado ".

Sanharib ha sido franquiciado de un restaurante Zócalo en el centro de Uppsala, Suecia desde 2018.

"Zócalo ha sido un franquiciador fantástico y rápidamente recibo todo el apoyo que necesito. A mis huéspedes les encanta el concepto Zócalo y, como franquiciado, recibo ayuda con todos los problemas relacionados con el funcionamiento del restaurante y mi negocio ".

Información financiera

Para que un franquiciado abra un restaurante Zócalo, existen los siguientes costos relacionados con la franquicia:

  • Tarifa de franquicia inicial (única, suma fija)
  • Tarifa de franquicia (tarifa recurrente, basada en la facturación)
  • Tarifa de marketing compartido (tarifa recurrente, basada en la facturación)

El costo promedio de abrir un restaurante Zócalo (asumiendo un tamaño de restaurante de alrededor de 150-200 metros cuadrados. Las ubicaciones de los patios de comidas son menos costosas).

  • Equipo de cocina 45.000 €
  • Mobiliario y equipamiento de bar y comedor 90.000 €
  • Gastos de construcción, incluida la ventilación: 80.000-150.000 € (según ubicación)
  • Otros gastos iniciales: 20.000 €
  • Costes totales: 235.000 € – 305.000 € (según ubicación)

Las ubicaciones de los patios de comidas cuestan alrededor de € 130.000 para construir.

Te damos

  • Un concepto galardonado (Zócalo es el restaurante de comida rápida del año en Suecia 2013)
  • Decorar y planificar tu restaurante Zócalo
  • Gestión de proyectos al inicio
  • Sistema de efectivo común con conexión directa a los pedidos de los huéspedes a través de la aplicación o nuestro sitio web.
  • Sistema común de autocontrol
  • Sistema común de programación y sellado de personal
  • Acuerdo de cooperación finalizado con proveedores de productos seleccionados
  • Capacitación
  • Apoyo continuo
  • Comercialización conjunta
  • Desarrollo de productos
  • Conferencias y reuniones con otros franquiciados

Queremos que lo hagas

  • me encanta nuestro concepto de restaurante;
  • tener un presupuesto organizado con margen de inversión;
  • ser sociable y sociable y con experiencia en el contacto con los huéspedes;
  • considere su inversión desde una perspectiva a largo plazo;
  • tiene sentido comercial y está orientado al servicio y la calidad.

Complete el Informe de intereses a continuación para obtener más información.

Contacto

¿Suena interesante esto? Luego complete el formulario de interés y podrá obtener más información sobre nuestras oportunidades de franquicia.

Todas las declaraciones de interés e información se tratan de forma confidencial.

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